Обязанности:
White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Чем предстоит заниматься: Планирование и оптимизация портфеля поставщиков; Оптимизация условий сотрудничества и входящей сырьевой себестоимости; Формирование ассортиментной матрицы сырья и товаров по вверенной категории; Комплексная оценка уровня сервиса действующих поставщиков; Управление блоками классификатора, карточками товаров в информационной базе в рамках ведомой категории; Проведение открытых торгов на электронной площадке; Оценка региональных поставщиков и умение построения переговорных компаний с ними. Мы ожидаем: Опыт работы в розничной торговле либо FMCG компании на аналогичной занимаемой должности не менее 3 лет; Знание матричного построения ассортимента сырья; Навык работы с базами данных и специализированными программами (1С, IIKO); Знание и понимание рынка ценообразования сырья; Практика планирования и бюджетирования, организации учета и составления отчетности; Работа в WRF - это: График работы 5/2; Официальное трудоустройство, с 1-го рабочего дня; Возможность принять участие запуске и работе уникальных проектов ресторанной сферы в России и за рубежом; Карьерный рост и система наставничества, уникальные возможности горизонтального и вертикального развития; Корпоративные тренинги и обучение.Похожие вакансии
Эксперт по развитию барного направления
Договорная
Москва. Станции метро: Смоленская
Управляющая Компания Колизеум