Обязанности:
COLIZEUM - крупнейшая франшиза киберспортивных клубов в мире. Кто мы?Мы - команда, которая меняет правила игры: 600+ клубов по всему миру, коллаборации с топовыми брендами, звёздами и киберспортивными организациями. Наш стиль - драйв, инновации и масштаб. О позиции Ищем эксперта для комплексной оценки и улучшения барного направления сети компьютерных клубов. Необходимо провести аудит текущей системы, выявить слабые места и подготовить рекомендации по повышению эффективности направления: от ассортимента и ценообразования до процессов работы с партнерами и аналитики. Роль предполагает проектный формат работы и взаимодействие с собственниками и операционной командой. Основные задачи Проанализировать ассортиментную матрицу, ценообразование и клиентское поведение; Оценить эффективность действующих процессов закупок, выкладки и управления товаром; Изучить путь клиента внутри клуба и выявить возможности для увеличения среднего чека; Подготовить рекомендации по: оптимизации ассортимента; увеличению продаж и маржинальности; улучшению системы мерчендайзинга; внедрению новых товарных категорий; автоматизации и аналитике; улучшению операционных процессов; Разработка рекомендаций по построению эффективной системы работы с готовой едой и food-направлением внутри сети клубов; Предложить систему KPI и отчетности для контроля эффективности; При необходимости — сопровождать внедрение изменений совместно с командой. Мы ожидаем: Практический опыт в retail / HoReCa / convenience retail; Опыт аудита коммерческих процессов и построения товарных систем; Сильные аналитические навыки и системный подход; Понимание принципов категорийного менеджмента и unit-экономики; Опыт подготовки стратегических рекомендаций и roadmap изменений; Умение смотреть на бизнес комплексно: продажи, операции, клиентский опыт и прибыльность. Будет преимуществом: Опыт построения или оптимизации food/non-food направлений; Умение находить нестандартные решения и внедрять новые подходы Кейсы по увеличению продаж или оптимизации ассортимента; Понимание поведения gaming-аудитории. Формат работы: Проектная занятость; Гибкий формат взаимодействия; Возможность дальнейшего сотрудничества после завершения проекта. Результат работы: На выходе ожидаем структурированный аудит текущей системы, список проблем и точек роста, а также понятный план изменений с приоритизацией и ожидаемым бизнес-эффектом.Похожие вакансии
Категорийный менеджер барного направления, МТО
От 200 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Москва-Сити, Деловой центр (Выставочная)
White Rabbit Family
Эксперт по развитию и продвижению ветеринарного направления
Договорная
Москва. Станции метро: Деловой центр, Москва-Сити, Деловой центр (Выставочная)
Агроплем
Эксперт направления по развитию продуктов аналитика УЦП
Договорная
Москва. Станции метро: Деловой центр, Москва-Сити, Деловой центр (Выставочная)
МАГНИТ, Розничная сеть
Эксперт направления по развитию продуктов прозрачный товаропоток
Договорная
Москва. Станции метро: Деловой центр, Москва-Сити, Деловой центр (Выставочная)
МАГНИТ, Розничная сеть
Специалист по развитию направления
От 100 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Деловой центр, Москва-Сити, Деловой центр (Выставочная)
ВЭД-Консалтинг
Эксперт направления ценообразования
Договорная
Москва. Станции метро: Деловой центр, Москва-Сити, Деловой центр (Выставочная)
Домклик