Обязанности: - управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, развитие сотрудников ( в подчинении 4-6 человек)- контроль за соблюдением стандартов: сервиса, качества, санитарии, технического состояния кафе;- контроль движения денежных средств, сверка кассовых отчётов;- товарный учёт: размещение заказов(1-2 раза в неделю), проведение инвентаризаций(1 раз в месяц полная и 1 раз в месяц частичная), контроль списаний;- работа в зале с гостям и персоналом и настройка ожидаемого уровня гостеприимства. Требования: - опыт работы менеджером смены от 1 года;- умение свободного взаимодействия с гостями;- умение и понимание работы с чек-листами;- есть опыт работы с iiko;- уверенный пользователь ПК, Google docs, excel; Условия: - оклад 90.000 р на руки(на время испытательного срока) + 40.000 KPI (после испытательного срока);- KPI: выполнение товарооборот, списание и потери по инвентаризации, средний балл по внутренним аудитам, ФОТ;- оформление по ТК РФ- собственный корпоративный университет;- график работы 5/2 по 9 часов, плавающие выходные;- бесплатное питание во время работы на смене;- скидки на нашу продукцию.
Похожие вакансии
Администратор кафе/менеджер кафе
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Рязанский проспект, Окская
Арбат-М
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Рязанский проспект, Окская
ДжиСи Компани
От 100 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Рязанский проспект, Окская
Печорин Групп