Обязанности: Готовить в соответствии с утвержденными рецептами и стандартами производства; Соблюдать соответствие норм закладки продуктов и технологических процессов их приготовления, выход блюд технологическим картам, утвержденным для данного блюда; Соблюдать стандарты отпуска блюд (оформление и время приготовления блюда после получения заказа); Соблюдение существующих санитарных норм и правил. Требования: Знание технологий приготовления блюд; Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и рыбы; Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания; Знание вкусовых качеств блюд; Знание правил хранения продуктов; Знание технологического оборудования; Навыки приготовления различных блюд. Условия: Оформление по ТК РФ; Стабильная заработная плата; Сменный график работы; Льготное питание; Дружный, молодой и динамично развивающийся коллектив; Обучение и возможность карьерного роста; ДМС.
Похожие вакансии