Обязанности:
🔥 ИЩЕМ ШЕФ-ПОВАРА В ГАСТРОБИСТРО «СТАРВИН»Гастробистро «Старвин» ищет сильного, опытного и вовлечённого шеф-повара, который умеет не просто хорошо готовить, а руководить кухней, собирать команду и выстраивать стабильную работу ресторана.👨🍳 ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:— Руководство кухней и организация эффективной работы команды поваров — Работа в тандеме с бренд-шефом — Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд — Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников — Построение дисциплины и правильной работы команды — Контроль своевременной отдачи блюд согласно ТТК — Контроль качества, вкуса и стандартов ресторана — Соблюдение санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности — Полный контроль заказа продуктов — Контроль качества поступающего товара и закупочных цен — Поиск и подбор поставщиков, непосредственная работа с ними — Контроль себестоимости блюд — Проведение инвентаризаций — Контроль списаний и товарных остатковКОГО МЫ ИЩЕМ:Нам нужен не просто шеф-повар с опытом, а настоящий руководитель кухни.Ты нам подходишь, если ты:✔️ Имеешь опыт работы шеф-поваром от 3 лет ✔️ Имеешь профессиональное образование ✔️ Понимаешь современные тенденции ресторанного рынка ✔️ Умеешь организовывать работу кухни и команды ✔️ Являешься сильным, харизматичным и уважительным лидером ✔️ Умеешь обучать, мотивировать и развивать сотрудников ✔️ Внимателен к деталям, аккуратен и требователен к качеству ✔️ Понимаешь экономику кухни: себестоимость, списания, остатки и закупки ✔️ Умеешь работать с поставщиками и контролировать качество продукта ✔️ оклад обсуждается индивидуально с каждым кандидатом ✔️ Имеешь медицинскую книжку или готов оперативно её оформитьЕсли ты уверен в своём опыте, любишь кухню и готов отвечать за результат — будем рады знакомству! 🔥Похожие вакансии
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Строгино, Тушинская, Спартак
Шеф Мастер
От 80 000 до 132 000 руб.
Москва. Станции метро: Строгино, Тушинская, Спартак
Романов
От 70 000 до 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Строгино, Тушинская, Спартак
ОАНО "ШКОЛА ЭРУДИТ
От 200 000 до 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Строгино, Тушинская, Спартак
АНО Здоровое питание
От 150 000 до 170 000 руб.
Москва. Станции метро: Строгино, Тушинская, Спартак
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРЕСТО"