Вакансия открыта ГБУ ЦССВ «Каховские ромашки» Обязанности: Работа в системе 1С 8.3 (конфигурация - Комбинат питания) Контроль за всей практической работой пищеблока и его персонала, а также технологическим процессом приготовления пищи Контроль соблюдения санитарно-гигиенических правил Координация приготовления блюд и распределение порций по меню Проверка качества продуктов при их поступлении, контроль над их хранением и реализацией Контроль хранения и утилизации суточных проб в соответствии с санитарными требованиями Контроль меню-раскладки на следующий день совместно с поваром Осуществление предварительного сбора заявок для комплектования питания Формирование общего заказа рационов питания, контроль его исполнения Учет выполнения норм основных продуктов по декадам, включая анализ калорийности, химического состава, энергоценности и стоимости рациона Требования опыт работы от 1 года Условия: Оформление по тк РФ. График работы 9.00-17.30
Похожие вакансии
Технолог общественного питания
От 120 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Севастопольская, Каховская, Зюзино
РСК (Подразделение СВАО)
Технолог общественного питания
До 115 900 руб.
Москва. Станции метро: Севастопольская, Каховская, Зюзино
АШАН Ритейл Россия
Технолог общественного питания
До 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Севастопольская, Каховская, Зюзино
КДП
Технолог общественного питания
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Севастопольская, Каховская, Зюзино
Кейтеринбург
Технолог общественного питания
Договорная
Москва. Станции метро: Севастопольская, Каховская, Зюзино
РСК САО
Технолог общественного питания
От 120 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Севастопольская, Каховская, Зюзино
КДП (ТиНАО)