Заместитель начальника пищевого производства

ЛЕОВИТ – лидер на рынке функционального питания в России и СНГ с 1999 года. Основная деятельность – производство и продажа специализированных и диетических продуктов для сохранения и укрепления здоровья. Обязанности: - Организация производства продукции в установленном плановом объеме в соответствии с требованиями по качеству. - Организация процесса производства на всех участках и видах оборудования. - Участие в планировании производства, объемов, ассортимента и т.д. - Разработка, внедрение и контроль проекта автоматизации и роботизации производства, учета трудозатрат, простоев, потерь. - Оптимизация производства и сокращение персонала, увеличение производительности участков и оборудования. - Организация работы с персоналом (обучение персонала, заказ аутстафф, контроль соблюдения персоналом требований по санитарии и гигиене, контроль работы персонала на оборудовании, соблюдение правил ОТ и ТБ и т.д.). - Разработка и внедрение мероприятий по снижению потерь, производственной себестоимости, повышению качества продукции, и т.д. - Участие в разработке и внедрении процедур, инструкций, программ системы менеджмента качества и пищевой безопасности, во внутренних и внешних аудиторских проверках систем управления качеством на предприятии. - Подготовка, организация и прохождение проверок и аудитов предприятия сторонними организациями. - Подготовка проектов и согласование инструкций, распоряжений и прочих документов по организации производства. - Контроль ведения учета СиМов, п/ф и ГП на производстве. Работа в 1С, формирование отчетов, ведение документооборота в системе ЭДО. - Оперативное руководство производством/цехом (участком/подразделением), оценка эффективности работы производства и ресурсов для выполнения необходимого объема работы, проведение обучения и тренингов сотрудников, рекомендации по приему и увольнению сотрудников, премированию, повышение квалификации сотрудников по согласованию с руководством Общества, бюджетирование. - Участие в совещаниях, встречах, собраниях. - Нормирование производительности участков, видов работ и оборудования. - Обеспечение работоспособности оборудования, помещений и т.д. (работа с тех. службой и службой эксплуатации в части решения оперативных вопросов для организации производства) - Контроль наличия на производстве и своевременный заказ моющих, дез. средств, инвентаря, спецодежды и т.д. Контроль расхода бюджета. Сбор статистики и предоставление отчетов руководству по факту работы производства Требования: - Опыт работы в должности начальника производства/начальника цеха/начальника смены на пищевом или фарм. производстве. Предпочтение - специалистам пищевого производства, работавшим по стандартам ISO 22000 и GMP. - Опыт в организации производства, оптимизации процессов производства. - Опыт работы на производственном оборудовании в пищевой промышленности. - Опыт в проведении обучения персонала. - Опыт работы с аустаффом. - Опыт ведения учета в производстве. - Знание требований стандартов ISO 22000, GMP и требований нормативной документации, законодательства РФ, требований для пищевых продуктов и предприятий, видов и методов организации и контроля производства, контроля качества продукции. - Обязателен опыт руководства производством/цехом с численностью не менее 100 человек, состоящего из нескольких обособленных участков, производящим пищевую продукцию полного цикла (от сырья через полуфабрикат до готового продукта) - Знание санитарных норм и правил организации производственных процессов в пищевой промышленности. - Умение работать в электронных системах (в том числе реестрах). - Знание системы 1С и умение в ней работать (или иная система электронного автоматизированного учета) - Ведение учета, отчетности, в том числе отчеты для руководства, выполнение KPI. Наличие обучения по системам пищевой безопасности, менеджмента качества и стандартам ИСО 22000 будет являться преимуществом. Условия: - Официальное оформление согласно ТК РФ. - Место работы: р-н Отрадное/ ст. Дегунино (5 минут пешком). - График: 5/2 с 8-00 до 16-30. - Предоставление сменной одежды и прохождение мед. осмотров за счет компании.