Требования: Опыт работы на данной позиции от 2-х лет; Опыт управления персоналом; Высокая работоспособность, активность, стрессоустойчивость; Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и контроль отдачи блюд; Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня; Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса. Обязанности: По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия; Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации; Ведение производственной документации; По указанию или отсутствию Шеф-повара осуществлять расстановку поваров и других работников производства. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; График работы: 5/2 по 12 часов; Развитие и рост внутри холдинга; Обучение; Корпоративная культура.
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан ESHAK (м. Крылатское)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Ресторанный холдинг Alba Group
Бармен в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Ресторанный холдинг Alba Group
Повар горячего цеха в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Ресторанный холдинг Alba Group
Повар холодного цеха в ресторан ESHAK (м. Смоленская)
До 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Ресторанный холдинг Alba Group
От 145 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Сыроварня Атриум
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Арбатская, Баррикадная
Ресторан Беллер