В новый ресторан Remy kitchen bakery в ЖК Чкалов требуется Шеф-повар Обязанности Разработка и обновление авторского меню, внедрение новых гастрономических концепций Организация и контроль всех процессов кухни: от закупки продуктов до подачи блюд Управление командой поваров, обучение и развитие персонала Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и техники безопасности Взаимодействие с поставщиками, оптимизация расходов Участие в дегустациях, презентациях и специальных мероприятиях ресторана Контроль себестоимости и минимизация потерь Ведение отчетности и инвентаризации Требования Опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум-класса от 3 лет Глубокие знания современных кулинарных техник и трендов Навыки управления командой и организации работы кухни Креативность, развитое чувство вкуса и эстетики Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в динамичной среде Знание санитарных норм и стандартов безопасности Опыт работы с поставщиками и ведения отчетности Мы предлагаем Работу в ресторане высокого уровня с современной кухней Возможности для профессионального и творческого роста Премии за успешную работу и достижения Бесплатное питание
Похожие вакансии
От 180 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Локал Фуд
От 180 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Локал Фуд
От 200 000 до 220 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Новиков Групп
Шеф-повар в грузинский ресторан
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Чкаловская, Курская
Оджахури