Условия: График работы 5/2 по 12 часов (обсуждается)! Оклад + kpi + % от товарооборота; Своевременная полностью официальная з/п и премии; Лояльное, но справедливое руководство; Питание по меню ресторана; Обучение и корпоративы за счет компании; Пунктуальным, системным, ответственным кандидатам с сопроводительным письмом особое внимание; Пешая доступность от метро в центре Москвы; Обязанности: Контроль работы сотрудников кухни; Контроль процесса приготовления и качества отдачи блюд; Приготовление и оформление блюд согласно стандартам и ТТК компании; Соблюдение санитарных норм, сроков и норм хранения; Проведение и участие в инвентаризации; Обучение сотрудников кухни, введение в процессы; Контроль остатков; Ведение графиков работы сотрудников в программе IIKO (важное условие! научим); Требования: Опыт работы в сетевых проектах с азиатской концепцией от 3х лет; Управленческий опыт работы от 2х лет; Опыт управления штатом в смену от 15 человек. Знание стандартов HACCP; Опыт работы в ресторанах полного цикла с высокой проходимостью нацеленных на качество блюд и продуктов.
Похожие вакансии
От 160 714 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Eat Out
До 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Фастлэнд
От 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Конгресс-отель Ареал
От 105 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Гонзо
От 140 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Тургеневская
Силко Анастасия Викторовна