Обязанности: Контроль работы кондитерского цеха. Контроль стандартов приготовления кондитерских изделий. Приготовления десертов в соответствии с технологическими картами. Контроль отгрузки кондитерских изделий в сеть кофеен Организация работы кондитеров. Ведение графиков. Обучение персонала. Заказ сырья и продукции. Ведение первичной документации. Соблюдение санитарных норм и требований СЭС. Требования: Опыт работы в ресторанах премиум класса или премиальном кондитерском производстве от 2 лет. Умение оформлять заказные торты на банкетные мероприятия. Знание санитарных норм. Условия: Оформление в полном соответствии с ТК (полностью "белая" з/п, оплата отпусков, больничных листов и пр.). График работы - 5/2, смены с 8.30 до 20.30 ч или с 11.30 ч до 23.30 ч, выходные - среда, четверг. Заработная плата - 6000 руб/смена "на руки" Бесплатное питание. М. Кузнецкий Мост, м. Лубянка (шаговая доступность).
Похожие вакансии
От 150 000 до 182 000 руб.
Москва. Станции метро: Кузнецкий мост, Лубянка
DEZORA (ООО Ес Диджитал)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Кузнецкий мост, Лубянка
Классический итальянский ресторан Due Forni
Су-шеф кондитер (Новослободская)
От 135 000 руб.
Москва. Станции метро: Кузнецкий мост, Лубянка
FreshCafe
От 90 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Кузнецкий мост, Лубянка
Салон тортов She’s cake