Обязанности:
Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году. Бренд-шеф Владимир Мухин - один из самых выдающихся российских шеф-поваров. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Рады пригласить талантливого и опытного Су шефа в ресторан "Сахалин": Мы предлагаем: ⭐Ставка 6500 смена/ График работы: 5/2 ⭐Официальное трудоустройство; ⭐Белая заработная плата, оплата отпусков и больничных; ⭐Выплаты заработной платы без задержек; ⭐Корпоративные тренинги и обучение; ⭐Прозрачная система продвижения и карьерный рост; ⭐Работа в центре Москвы, в 5 минутах от ст.м. Смоленская Мы ожидаем: Опыт работы на позиции Су шефа в ресторанах от 2х лет (желательно премиум сегмент); Навыки организации работы команды; Коммуникабельность, высокая самодисциплина; Стрессоустойчивость, самостоятельность, готовность к принятию самостоятельных решений; Знание правил и стандартов санитарии, HACCP; Умение работать в команде и желание развиваться в своей профессии Тебе предстоит: Организовывать бесперебойную работу в горячем цеху и контролировать процесс приготовления и качества отдачи блюд; Контролировать качество входящего сырья; Проводить инвентаризации, вести графики, журналы и распределять зоны ответственности; Контролировать остатки, составлять списки заказов на необходимые продукты и инвентарь.Похожие вакансии
От 139 285 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
White Rabbit Family
От 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
Нияма, Сеть ресторанов
От 160 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Смоленская, Киевская
DEZORA (ООО Ес Диджитал)