Обязанности: - Составление заявок на продукты, - Прием товара, проверка качества сырья, - Контроль остатков, - Проведение инвентаризаций, - Соблюдение техники безопасности, - Организация бесперебойной работы кухни, - Контроль своевременной отдачи блюд и соблюдения стандартов подачи, - Проверка(бракераж) готовых блюд, контроль соблюдения технологических карт, температурного режима и санитарных норм, - Составление графиков смен, расстановка поваров по цехам, обучение стажеров, контроль дисциплины и гигиены. Требования: - Ответственность, - Опыт работы на позиции су-шефа от 1 года, - Чистоплотность, - Пунктуальность, Условия: - Стабильная заработная плата 2 раза в месяц - 15000р-30000р премия - Работа с лучшим современным оборудованием и инвентарем - Бесплатное питание - Обучение на рабочем месте - Молодой и Шутливый коллектив
Похожие вакансии