Химик-Лаборант пищевой промышленности

Обязанности: Производственный контроль качества исходного сырья и готовой продукции (питьевая вода) Контроль качества маркировки, упаковки готовой продукции Контроль микроклимата: мониторинг температуры, влажности и других параметров в производственных зонах для поддержания оптимальных условий. Входной контроль сырья: проверка качества и соответствия поступающих материалов (преформы PET, крышки, этикетки, гофрокартон, стрейч и термоусадочная плëнки) установленным стандартам Приготовление растворов: Подготовка дезинфицирующих и моющих растворов для проведения СIP-мойки и очистки УФ-установок. Отбор проб: Регулярный и корректный отбор проб воды из (водоподготовка и производственные линии) для проведения анализов. Отбор проб для арбитража Работа с оборудованием: Работа с гигрометром, микрометром, штангенциркулем Точное и своевременное ведение лабораторных журналов, работа с сертификатами качества. Сравнение полученных результатов с нормативными значениями и стандартами качества. Выявление отклонений и оперативное информирование ответственных лиц. Соблюдение стандартов: строгое следование правилам техники безопасности, санитарным нормам и внутренним инструкциям лаборатории. Контроль санитарного состояния цеха розлива и прилегающих территорий, а также оборудования для розлива Приготовление дезинфицирующих растворов для промывки ультрафиолетовой установки и обработки производственного оборудования. Контроль эффективности и качества проведения CIP- мойки оборудования и соблюдение графиков мойки и дезинфекции. Взаимодействие с поставщиками химической продукции (моющих, дезинфицирующих средств, реагентов и СИЗ) Участие в работе группы по разработке и внедрению системы СМБПП/ХАССП Организация и проведение внутренних аудитов. Планирование и реализация корректирующих действий Требования: высшее образование опыт аналогичной работы на пищевом производстве от 1 года знание стандартов качества FSSC 22000, HАССР, GMP, ISO 9001 успешный опыт прохождения аудитов продвинутый пользователь ПК: MS Office, 1 С, навыки эффективно коммуницировать, грамотная устная и письменная речь обучаемость, желание развиваться ускоренными темпами Условия: Работа в стабильной развивающейся компании с официальным трудоустройством и с честной выплатой зарплаты в срок; График 2/2, работа на производстве с 09:00-21:00; Испытательный срок 3 месяца; Место работы: поселок Марьино, квартал №175 (территория бывшей Марьинской птицефабрики, ныне Новомосковский технопарк); Дружный коллектив и доброжелательная, семейная атмосфера.