Менеджер Ресторана

Everest Continental - уникальный ресторанный проект lounge формата, который уверенно занимает одну из лидирующих позиций в кальянно-ресторанном сегменте всего СНГ, являясь одним из самых крупных проектов, входящий в сеть заведений Everest Group, основанную в 2017 году. Заведение располагается в Пресненском районе Москвы и обладает хорошей публикой. Мы предлагаем: ЗП от 100.000 до 130.000 по итогам собеседования KPI и возможность роста; График работы: 4/2 (дневные и ночные смены) Бесплатное питание по меню; Повышение квалификации и рост внутри сети; Реальный и быстрый карьерный рост (весь руководящий состав вырос внутри сети Everest group) - отсутствие шаблонов в данном вопросе - наш главный приоритет. Ежегодно открывается от 3-5 заведений; Превосходная команда, которая станет твоей второй семьей. Обязанности: Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал); Осуществление контроля кассовых операций; Организация и поддерживание сервиса высокого уровня; Работа с командой - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие; Активное общение с Гостями и поддерживание атмосферы заведения; Взаимодействие с командой руководящего состава. Требования: Успешный опыт на позиции руководителя ресторана Премиум сегмента; Опыт работы официантом от 2 лет; Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса; Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса; Умение работать в режиме многозадачности; Уверенный пользователь ПК, знание iiko; Презентабельный внешний вид.