Обязанности: Организовывать работу барменов и участвовать в составлении графиков работы, формировать команду, контролировать работу и проводить обучение для персонала зала и бара совместно с Шеф-барменом; Обеспечивать правильное хранение и подготовку инвентаря для работы бармена, следить за сохранностью и чистотой; Контролировать наличие реализуемых напитков; Контролировать сроки годности хранящейся в баре продукции; Контролировать своевременное пополнение заготовок; Отслеживать работу бара по стандартам и чек-листам; Участвовать в проведении инвентаризаций, вести документацию и отчетность; Работать по стандартам гостиницы. Требования: Опыт в должности старшего бармена от 1 года; Знание английского языка на уровне intermediate; Знание современных техник приготовления напитков (Кларификация , Суттурация , Выдержка ,Консервация ); Знание стандартов сервиса в премиальных заведениях; Знание программ: Micros, ЕГАИС, ЧЗ; Отслеживание мировых барных тенденций; Наличие образования в данной сфере приветствуется. Условия: Официальное оформление по ТК РФ; Выплаты зарплаты строго без задержек; Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание; Обеспечение рабочей одеждой и материалами; Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.
Похожие вакансии
От 85 000 до 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
МФК
Бармен-заготовщик в гостиницу 5*
От 85 000 до 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
МФК
От 41 000 до 50 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
ФГУП Президент-Отель
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
МФК
От 80 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
МФК
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Лубянка, Китай-город
МФК