Обязанности:
В новый фудтрак в Сергиевом Посаде требуется шеф-повар / технолог для разработки и запуска меню. Задачи:• доработка меню;• проработка блюд;• расчет себестоимости;• подготовка технологических и калькуляционных карт;• рекомендации по сырью и организации работы кухни. Меню:• хот-доги;• картофель фри;• куриные стрипсы;• наггетсы;• сырные палочки;• боксы с курицей;• кофе и напитки. Требования: • опыт работы шеф-поваром или технологом;• опыт разработки меню и техкарт;• опыт в фастфуде или street food будет преимуществом. Формат работы:• проектная занятость;• возможна удаленная работа;• оплата по договоренности.Похожие вакансии