В команду требуется Су-шеф, в ресторан быстрого обслуживания японской и итальянской кухни Условия работы: - график работы 5/2, 6/1 ; - время работы: 10-12 часовая смена з/п (+ бонусы по результатам работы); - бесплатное обучение, бесплатное питание; - молодой коллектив; - большие возможности для карьерного и профессионального роста; - оформление по ТК Обязанности: - контроль FC и LC- составление и контроль заказов у поставщиков- Составление графиков- проведение инвентаризации и разборов- найм сотрудников, обучение, адаптация- полный контроль производства - обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании; - составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации; - контроль маркировочных этикеток; - управление сменой поваров (от 2-х до 4-х человек); Требования: - опыт работы в аналогичной должности (в японской кухне) от 1 года; - знание технологических процессов приготовления блюд; - наличие медицинской книжки; - опыт работы в сетевых проектах, как преимущество; - аккуратность, ответственность, исполнительность. Адрес Ресторана: Москва Люблинская д80к4 UP SUSHIМетро Братиславская
Похожие вакансии
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Братиславская
Развлекательный Центр Галактика