Обязанности:
Juan – испано-мексиканская кантина ресторанного сообщества italy, вдохновленная атмосферой юга Испании, путешествиями, шумными вечерами и ощущением бесконечного лета. Это один из самых аутентичных проектов компании, где расслабленная атмосфера сочетается с ярким сервисом, сильным баром и вниманием к деталям.Сейчас мы ищем в команду су-шефа — человека, которому важно не просто работать, а быть частью сильного запуска Задачи — Организация и контроль бесперебойной работы кухни в течение смены— Контроль качества отдачи блюд и соблюдения стандартов ресторана— Работа с товарными остатками, заказами и приемкой продукции— Проведение и сведение инвентаризаций— Работа в системе iiko— Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на кухне— Обучение и адаптация сотрудников кухни— Поддержание рабочей атмосферы, ценностей и культуры команды Требования — Опыт работы су-шефом от 2 лет— Лидерские качества и умение управлять командой— Понимание технологии приготовления блюд и организации кухонных процессов— Уверенная работа с iiko— Ответственность, чистоплотность и опрятный внешний вид— Неконфликтность и умение работать в команде— Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества Условия — Заработная плата от 160 000 рублей— Работа в одном из самых известных ресторанных проектов— Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании italy— Сильная команда и участие в развитии нового проекта— Официальное оформление по ТК РФ— Стабильные выплаты заработной платы— Вкусное стафф-питание и комфортные условия работы— Участие в системе лояльности компании— Работа в красивом современном ресторане в центре МосквыПохожие вакансии
От 135 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
FreshCafe
Повар заготовщик в Juan Москва
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
italy
Повар горячего цеха в Juan Москва
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
italy
Повар холодного цеха в Juan Москва
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
italy
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Хвоя
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Беговая, Краснопресненская, Улица 1905 года, Ермакова Роща
Spar