Парк-отель "Хвоя" расположен в Ногинске, Московская область (50 км от Москвы), предлагает своим гостям комфортный отдых на природе. Отель окружён живописными лесами и водоёмами, что создаёт идеальные условия для спокойного времяпрепровождения и активного отдыха. Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. В связи с расширением штата компании. Мы приглашаем в команду ресторана энергичного и амбициозного су-шефа. Обязанности: Организация работы подразделений кухни; Приготовление блюд, заготовок согласно ТТК; Участие в разработке сезонных предложений совместно с шеф-поваром ресторана; Участие в инвентаризации, контроль остатков, сроков годности, условий хранения; Проведение стажировок для новых сотрудников; Контроль соблюдения СанПиН на кухне ресторана. Требования: Опыт работы на должности су-шефа (от 2 лет) на шведской линии; Опыт в разработке меню, сезонных предложений; Высокая инициативность и энергичность. Условия: официальное оформление трудовых отношений; современный ресторан в живописном месте; корпоративное питание; график работы: сменный, скользящий; скидки на услуги Комплекса.
Похожие вакансии