Обязанности:
В компанию корпоративного питания требуется сильный заведующий производством (шеф-повар).Услуги оказываем на территории университета РГУ Нефти и Газа. Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Чем предстоит руководить: столовые, корнеры (станции) открытой кухни, подразделение услуг кейтеринга. Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, обеспечить пищевую безопасность. Какого сотрудника ищем? Ключевая задача на ближайший период - работа с производственной эффективностью, имеем завышенные показатели по ФОТ, которые нужно привести в норму; выстроить эффективно производственный цикл и перемещения продукции между подразделениями. Преимуществом будет работа на фабриках кухнях, производствах, знание технологий автоматизации процессов, работа с газовой средой.Похожие вакансии
От 160 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Университет, Академическая, Вавиловская
2Grind Coffeeshop
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва. Станции метро: Университет, Академическая, Вавиловская
Мэншн
От 150 000 до 160 000 руб.
Москва. Станции метро: Университет, Академическая, Вавиловская
Груша-3
Заведующий производством в столовую
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Университет, Академическая, Вавиловская
РОСКОСМОС
Шеф повар в новый мясной проект
Договорная
Москва. Станции метро: Университет, Академическая, Вавиловская
il FORNO Group
Шеф-повар/dark kitchen (м. Римская)
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Университет, Академическая, Вавиловская
YAMI YAMI