Обязанности:
Мы - современный ресторан с уютной атмосферой и высоким стандартом сервиса. Ценим профессионализм, инициативу и желание развиваться Меню ресторана: блюда европейской и авторской кухни, сезонные предложения, фирменные позиции. Работа с качественными свежими продуктами, участие в разработке новых блюд График и формат работы График: 5/2 Рабочий день: 12 часов Оформление: официальное, по ТК РФ Корпоративная форма Возможность профессионального роста и обучения Дружная команда и поддержка Задачи Организация и контроль работы кухни Приготовление блюд по технологическим картам Ведение документации и отчетности Контроль остатков продуктов, заказ и приемка поставок, работа с поставщиками Проведение ежемесячных инвентаризаций Соблюдение санитарных норм и стандартов качества Обучение и наставничество младших поваров Наши ожидания Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет Знание европейской и современной кухни Навыки ведения складского учета и документооборота Умение организовать работу команды Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость Готовность работать в интенсивном ритмеПохожие вакансии
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Кутузовская, Студенческая, Минская
Up Sushi (ИП Хейгетян Арташес Асватурович)
От 140 000 до 140 000 руб.
Москва. Станции метро: Кутузовская, Студенческая, Минская
Силко Анастасия Викторовна