OLLUCO - московский ресторан авторской перуанской кухни одного из лучших шеф поваров мира Верхилио Мартинеса. В ежегодной премии Where To Eat - I место Москва (2024, 2025) II место Россия (2025, 2026) Ресторан с концепцией. Зал на 12 столов, классическая винная карта на 300 позиций с упором на Шампань, Бургундию и Латинскую Америку. Интересные и продвинутые в вине гости. Ищем харизматичного начинающего сомелье, способного к красивой увлекательной речи в общении с гостями, желающего развиваться и расти. Во время сервиса (с 17 до 23) необходимо уметь быть в фокусе и действовать рационально, без "беготни". Желательно, чтобы уже был небольшой опыт работы в ресторанах премиум-класса. Важно: Диплом школы сомелье (если вдруг Вы "книжный червь" без корочки, но со знаниями и умением красиво подавать, тоже откликайтесь) Умение красноречиво презентовать вина, отвечать на вопросы любознательных гостей Чистота и опрятность в работе Английский язык не ниже уровня Intermediate будет являться преимуществом Обязанности: Работа в зале ресторана, сервировка винного сопровождения к гастрономическим сетам; Участие в ежемесячной инвентаризации; Прием товара и списание в ЕГАИС; Участие в дегустациях и обновлении позиций винной карты Условия: плавающий график 4/3 - 5/2 (понедельник всегда выходной) с 15:00 до 23:00 / или до последнего гостя испытательный срок 3 месяца оформление по ТК РФ или оклад 130000
Похожие вакансии