Обязанности:
Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других. Кофе и технологии несовместимы – скажете вы? Не в нашем случае. Мы сделали технологии помощником в процессе, они естественно и незаметно встраиваются в опыт гостя. Объединив цифровые технологии с качественным продуктом и эмоциональным сервисом, мы создали концепцию кофейни, в которую хочется заходить за любимым напитком каждый день. Чем предстоит заниматься: Обслуживание оборудования и помещений: Составление ПТО кофейного, технологического и ИТ-оборудования, водоподготовки и инженерных сетей; Организация плановых, внеплановых, аварийных и проектных работ на действующих объектах; Создание и обновление технических стандартов обслуживания оборудования для розничной сети и франшизы; Управление командой: Лидирование команды, организация работы команды отдела, внутреннее развитие сотрудников; Обоснование и развитие нужных компетенции и процессов внутри; Ведение и анализ метрик результатов работы отдела, составление и защита месячных, квартальных и годовых планов. Представление результатов; Управление подрядчиками: Выбор контрагентов, обслуживающих организаций, поставщиков оборудования, комплектующих используемого оборудования и услуг связи; Проведение тендеров, заключение договоров; Контроль ценообразования и качества предоставляемых услуг. Управление бюджетом и учет: Выполнение, оптимизация и прогнозирование бюджета на закупку технических материальных ценностей и основных средств, ремонтов, плановых улучшений объектов, услуги связи, лицензий и ПО, а также прочих эксплуатационных расходы (дератизация, дезинсекция, мусор, клининг и др.) действующих кофеен; Ведение учета: инвентаризации ОС совместно с бухгалтерией, перемещений ОС, списаний и т.д.; Производственная безопасность: Выполнение обязанностей ответственного за электробезопасность и электрохозяйство в компании; Выполнение обязанностей ответственного за противопожарную безопасность в компании; Организация охраны труда, контроль операционных процессов и выполнение обязанностей председателя внутренней комиссии. Прочие процессы эксплуатации: Управление двумя складскими помещениями, инвентарный контроль и осуществление закупки, учета, перемещения и списания основных средств и технических материальных ценностей на действующих объектах; Приемка новых объектов, поиск рисков и ввод в эксплуатацию. Оказание технической экспертизы по выявлению критичных мест в проекте; Взаимодействие в зоне ответственности направлений отдела с арендодателями, надзорными и муниципальными органами; Бенчмаркинг работы нашей службы эксплуатации с рынком и партнерами; Администрирование сервисной IT-платформы; Организация документооборота и решение связанных с ним задач. Что мы от вас ожидаем: Hard Skills Опыт работы: От 3–5 лет в роли руководителя службы эксплуатации, технического директора в сетевом общепите (QSR, кофейни, фастфуд) или технологичном ритейле (Самокат, Яндекс Лавка, Додо Пицца); Понимание оборудования и техническая грамотность (глубокие знания специфики кофейного оборудования, производственного оборудования, слаботочных системам и системам ОВиК; Знание СНиП и ГОСТ в строительных и отделочных работах; Удостоверение + протокол знаний об электробезопасности 4й группы; Выстраивание команды, запуск компетенций внутри и настройка процессов; Аттестат о наличии обучения специалиста по профилактике противопожарной безопасности 256ч; Знания о требованиях охраны труда и опыт ведения производственной безопасности. Soft Skills Data-driven подход: Вы принимаете решения на основе цифр, графиков ТО и стоимости владения (TCO), а не «по ощущениям»; Менеджмент здравого смысла: необходимость не следовать инструкциям, а создавать работающие и полезные процессы; Стрессоустойчивость и скорость: Готовность принимать решения в режиме инцидент-менеджмента (когда в утренний пик в топовой кофейне отключается вода) и в режиме, когда всех вводных никогда не будет (самому определять нужные предположения); Открытость к обратной связи, честность, отсутствие бюрократизма, готовность «засучить рукава» и лично разобраться в проблеме на точке. Мы готовы вам предложить: Работу в глобальной компании с амбициозными целями и масштабными задачами; Культуру свободы и ответственности. Мы ценим тех, кто готов принимать решения и брать за них ответственность; Прозрачные условия. Конкурентная зарплата, возможности роста и развития; Гибридный формат работы из Москвы; Оплачиваемое обучение. Курсы, конференции, профильная литература и софинансирование английского в Skyeng; Заботу о сотрудниках. ДМС с первого дня, включая стоматологию, и поддержка ментального здоровья через Alter.Похожие вакансии
Управляющий / Лидер кофейни Дринкит
От 90 000 до 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Дубровка, Автозаводская, ЗИЛ
Дринкит сеть кофеен
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Дубровка, Автозаводская, ЗИЛ
Дринкит сеть кофеен
Лидер/Управляющий кофейней Дринкит (метро Авиамоторная)
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Дубровка, Автозаводская, ЗИЛ
Дринкит сеть кофеен
Лидер развития сети кофеен Drinkit
Договорная
Москва. Станции метро: Дубровка, Автозаводская, ЗИЛ
М-ФУД
Лидер по корпоративной безопасности (Распределительный центр, продукты питания)
Договорная
Москва. Станции метро: Дубровка, Автозаводская, ЗИЛ
ВкусВилл
ИТ лидер ( лидер направления эффективности)
Договорная
Москва. Станции метро: Дубровка, Автозаводская, ЗИЛ
СБЕР