Заместитель заведующего производством

Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых булочных.«Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке. Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие. Волконский - ведущая сеть кафе с собственной фабрикой кухней. Мы приглашаем в свою дружную команду заведующего производства Обязанности: Составление графиков работы на месяц для линейного персонала согласно потребностям производства Сверка плановых и фактических трудозатрат по аутсорсингу Формирование заявок на моющие средства Распределение и учет спецодежды, шкафчиков, инвентаря Организация и участие в брокераже, заключение по брокеражу в отсутствии специалиста по качеству Контроль остатков Участие в инвентаризации Организация подписания документов с линейным персоналом Сбор данных по KPI Аудит производства по чек-листу Формирование заявок на найм персонала Участие в оценке персонала Требования: Опыт работы от 3 до 5 лет на пищевом производстве (кулинария, хлебобулка, кондитерка) Знание и опыт работы в IIKO, Excel Продвинутый пользователь ПК Условия: Место работы: м. Преображенская площадь График работы: 5/2 с 9 до 18 с плавающими выходными (пятница, суббота или воскресенье, понедельник) Оформление по ТК РФ Медкнижка за наш счет Бесплатное питане Скидки на продукцию компании