В сеть ресторанов быстрого питания Шаварм'е требуется амбициозный и ответственный руководитель. Если ты не устал от жизни и работы, и каждый день в радость, а не в тягость - смело откликайся! Работа напрямую с учредителями проекта, без прослоек директоров и менеджеров. Обязанности: Управление торговыми точками (полное операционное управление) от 5 объектов Работа с персоналом (ведение учета документов сотрудников, тренинги, система оценки знаний персонала, обучение активным продажам) Инвентаризации объектов (ежемесячно) Управление фуд-траком (контроль и организация выездов на фестивали, участие в переговорном процессе. Составление отчетов о проделанной работе или результат работы торговой точки за определенный промежуток времени, подготовка сводной информации, аналитика данных. Работа с внедрением стандартов, а также контроль их выполнения. Составление графика рабочих смен Требования: Обязателен опыт работы в общепите (если прошел путь от кассира до менеджера или руководящей должности - отлично) Логическое мышление Навык планирования времени и расстановки приоритетов Хладнокровие и стрессоустойчивость Четкое понимание трендов сферы HoReCa Опыт руководства коллективом от 25 человек Антикризисное управление Опыт работы в стритфуд обязателен (преимуществом будет опыт работы в крупных сетях на руководящих должностях) Умение выстраивать систему работы, без постоянного ручного контроля УВЕРЕННЫЙ И ПРОДВИНУТЫЙ ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ ПК, Excel, кассовых и товароучетных программ Наличие смартфона и ноутбука с VPN. Условия: Гибкий график работы по согласованию Скидки на питание Крутой развивающийся проект, не имеющий границ, рамок, полное отсутствие потолка как по развитию профессиональных навыков, так и по зп
Похожие вакансии