Обязанности:
Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства для гостей ресторана.⦁ Управление сменой персонала: планирование графиков, набор и обучение сотрудников, мотивация команды.⦁ Контроль операционных процессов: открытие/закрытие смен, инвентаризация, работа с кассой и POS-терминалами.⦁ Контроль качества блюд и обслуживания, взаимодействие с кухней и барами.⦁ Обработка жалоб и обратной связи от гостей, поиск решений и улучшение процессов.⦁ Соблюдение норм санитарии, техники безопасности и стандартов компании.⦁ Аналитика продаж, контроль затрат, формирование отчетности.⦁ Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов. Требования: ⦁ Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет.⦁ Отличные коммуникативные навыки, лидерские качества, стрессоустойчивость.⦁ Знание принципов гостеприимства и сервиса высшего уровня.⦁ Умение работать с POS-системами, Excel/таблицами, базовые навыки бухучета.⦁ Знание локального рынка и умение выстраивать эффективно выстраивать командную работу Условия: ⦁ Конкурентная заработная плата⦁ Гибкий график и возможность карьерного роста.⦁ Обучение и развитие: внутри ресторанные тренинги, участие в профессиональных конференциях.⦁ Дружелюбная команда и благоприятная рабочая атмосфера.Похожие вакансии