Обязанности:
О нас Мы — концептуальный бар-рюмочная с 100+ настойками, атмосферой и фокусом на гостеприимство.Нам нужен не просто администратор, а человек, который держит зал, управляет командой и влияет на продажи каждый день. ⸻ Задача должности Обеспечивать стабильную, управляемую и прибыльную работу зала:— контролировать сервис— управлять командой— работать с гостями— увеличивать выручку через качество и допродажи Что нужно делать? Управление залом• Контроль открытия/закрытия смены по чек-листам• Поддержание идеального состояния зала (чистота, свет, атмосфера)• Контроль сервиса, скорости и качества обслуживания• Работа в зале в пиковые часы наравне с командой Команда• Управление официантами и стажёрами• Составление и оптимизация графиков• Проведение брифингов и обучение• Контроль дисциплины, внешнего вида и стандартов• Адаптация новых сотрудников Гости и бронирования• Работа с бронями (телефон, Telegram, CRM)• Грамотная рассадка гостей• Контроль встреч и первого контакта• Работа с обратной связью и конфликтами Продажи• Контроль допродаж и апселла• Внедрение и контроль скриптов продаж• Влияние на средний чек и выручку смены Наш идеальный кандидат• Опыт официантом от 2 лет + опыт администратором обязателен• Понимание сервиса и реальных продаж (не “формально”)• Умение управлять людьми, а не просто “следить”• Уверенность, энергия, лидерская позиция• Стрессоустойчивость и быстрые решения в зале• Умение держать атмосферу и дисциплину одновременно Условия• График 5/2, 2 дня удаленно 3 дня (чт пт сб ) в баре• В будни — управление, аналитика, обучение команды• В выходные — работа в зале и контроль сервиса • Оклад 60 000 + KPI (совокупный доход при выполнении мотиваций 100+ тыс. рубПохожие вакансии
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Алексеев Андрей Владимирович
От 90 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Гранде
От 52 500 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Квартира 44
От 55 500 до 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
ФГУП Президент-Отель
От 68 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Radisson Collection Hotel, Moscow
От 65 000 до 88 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
ФГУП Президент-Отель