Су шеф в ХАОС

22 июня 2026

От 140 000 до 150 000 руб.

Город: Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Чкаловская, Краснопресненская, Курская, Улица 1905 года

Ресторан Галки

Город: Москва. Станции метро: Смоленская, Баррикадная, Чкаловская, Краснопресненская, Курская, Улица 1905 года

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Ресторан Галки

Тип занятости: Полная занятость

Требуемый опыт: Опыт от 1 года

Гастроособняк Хаос, часть ресторанного содружества Нимбо. Все наши проекты со своим вкусом, духом и мироощущением, с заботой о госте и команде. Мы ищем в команду проактивного, ответственного су шефа, которого не страшат нагрузки, а во главе стоит желание интересно работать, профессионально расти и экспериментировать с продуктом в кругу единомышленников. Обязанности: Организация и контроль работы кухни: координация поваров, соблюдение стандартов приготовления и подачи блюд; Участие в разработке новых блюд и обновление меню совместно с шеф-поваром; Контроль качества и свежести продуктов, составление заявок на закупки; Проведение инвентаризаций; Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности; Поддержание дисциплины на кухне; Замещение шеф-повара в его отсутствие, управление всеми процессами кухни; Взаимодействие с залом для своевременной отдачи блюд; Требования: Опыт работы су-шефом в ресторане от 1-3 лет; Навыки управления командой и оптимизации рабочих часов; Уверенное владение технологическими картами и системами учета; Опыт участия в инвентаризациях; Стрессоустойчивость, ответственность, лидерские качества; Условия: Работа в центре города; Бесплатное питание; предоставление униформы; Скидка 50% на все меню при посещении любого из ресторанов проектной группы оформление по ТК РФ отпускные, оплачиваемые больничные

Показать контакты

Контакт:

Имя не указано

При звонке сообщите, что Вы нашли вакансию на Rabix.ru

Откликнуться

Разместить Резюме

Распечатать Пожаловаться ID: 154450262

Поделиться вакансией:

Похожие вакансии

Су-шеф

Договорная