ООО " Курорт Царьград " - стабильная и успешная компания на рынке услуг гостеприимства с 2007 года. Мы приглашаем к сотрудничеству ШЕФ -СТЮАРДА /руководителя службы клининга в ресторан, с графиком работы 5/2, с оплатой труда от 100 000 рублей! Обязанности: - Контролировать обеспечение чистоты и порядка на всей рабочей территории кухни, ресторана, служебной столовой и т.д.; - Контролировать чистоту всех материалов и оборудования, применяемых в баре, ресторане (тарелок, бокалов, приборов, подносов) и на кухне (кухонная посуда: сковороды, котлы, кастрюли и т.д.); - Строго соблюдать правила производственной санитарии и гигиены; - Участвовать в проведении генеральных уборок и санитарных дней в соответствии с утвержденным графиком и выполнять все необходимые требования; - Добиваться уменьшения потерь (разбитой посуды) в процессе мытья; - Контролировать чистоту посудомоечных машин; - Контролировать мероприятия по утилизации мусора Кухни в соответствии с действующими положениями, правилами, нормами и стандартами; - Формировать графики выхода на работу и вести табель учета рабочего времени сотрудников подразделения. Что мы предлагаем: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2, с 09 до 18 часов; Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц; Всегда вкусное питание в корпоративной столовой; Выдача формы и ее химчистка; Служебный транспорт из г. Серпухова и г. Пущино; Возможности для профессионального развития; Поддержка со стороны руководства. Требования: Знание санитарных правил и норм в общественном питании; Знание ППК ( программа производственного контроля на предприятиях общественного питания); Опыт работы в должности Шеф-стюарда/руководителя службы клининга в питании от 1 года; Опыт работы в ресторанном бизнесе. Ждем Ваши отклики!
Похожие вакансии