Бухгалтер -калькулятор IIKO

COFEFEST -это крупная розничная сеть кофеен (220+) с собственной фабрикой кухни Мы ищем в команду центрального офиса Бухгалтера-калькулятора -технолога Айко на участок производства (Фабрика- Кухня) Офис и производство находится по единому адресу: Варшавское ш 46 Обязанности: Формирование калькуляционных карт и наценок – работа в базе iiko Составление и утверждение технологических карт по вводу нового ассортимента по результатам проработок с шеф-поваром и зав. производства Проработки: на объёме выпуска полуфабрикатов, блюд, напитков Проверка закладки сырья и полуфабрикатов в соответствии с ТТК, расстраивания сырья и полуфабрикатов. Внесение изменений в ТК по результатам проработок, по изменению и замене сырья ТМЦ Расчет КБЖУ полуфабрикатов, готовой продукции, при вводе нового \изменений в ТК Контроль технологии производства (полуфабрикаты, готовая продукция) совместно с Зав. производства Расчет сырьевой себестоимости полуфабрикатов, готовой продукции и блюд. Пересчет себестоимости полуфабрикатов и готовой продукции при изменении цен на сырье, и внесенных изменений в ТК по результатам проработок Участие в инвентаризации, выявление и устранение отклонений по результатам инвентаризаций в базе iiko производства и складов Ведение учета производства: Проверка накладных внесенных кладовщиками и внутренней документации проработки, списание, порча и т.д, Анализ фуд коста и актуальной себестоимости блюд еженедельно, ежемесячно Предоставление отчетов для руководства еженедельно, ежемесячно Оформление результатов инвентаризаций и планов мероприятий на месяц по УУ Анализ излишков и недостач по результатам инвентаризаций Требования: Желательно профильное образование (технолог общественного питания, товаровед, бухгалтер) Опыт работы бухгалтером калькулятором от 2 лет Уверенное знание программы iiko Опыт пищевого или ресторанного учета, понимание работы складских программ Аналитический склад ума, внимательность к деталям, ответственность Знание принципов учета ТМЦ, складского учета и проведения инвентаризаций, их разбор Умение работать с ТТК, знание нормативной документации, меркурий. В кандидате для нас важно уверенное современное владение ПК, МS Оffiсе, Ехсеl (работа с гугл таблицами, bitrix, формулами, функциями), или потенциал обучатся в собственное время. Мы предлагаем: Офис и производство находится по единому адресу: Варшавское ш 46 (м. Нагорная, Нагатинская) Конкурентоспособная з\п + премии + кипиай по улучшениям показателей и учета производства. Напишите нам сопроводительное письмо: укажите пожалуйста был ли опыт на производстве бух-калькулятором укажите Ваши ожидания по оплате труда Отправляйте резюме и мы обязательно с Вами свяжемся.