Компания AMAKS Hotels & Resorts открывает вакансию су-шефа на курорте "Новая Истра". РАБОТА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ!Иногородним предоставляется проживание! Обязанности: Обучение персонала (технология приготовления), проработка и внедрение новых блюд. Непосредственное участие в процессе приготовления горячих и холодных блюд по утвержденному меню (3-х разовое питание по принципу "шведский стол") . Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд. Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). Контроль чистоты и порядка на производстве. Требования: Опыт работы су-шефом, заведующим производством или старшим поваром от 1-го года в ресторанах, работающих по системе "шведский стол", столовых или санаториях - ОБЯЗАТЕЛЬНО Условия: Условия работы обсуждаются индивидуально с каждым кандидатом. График работы : 5/2 (ненормированный). Своевременная и гарантированная выплата заработной платы 2 раза в месяц. Предоставляется бесплатное проживание (для иногородних Для иногородних бесплатное проживание на территории курорта, по окончанию испытательного срока компенсация затрат на аренду жилья (обсуждается индивидуально). Для иногородних после прохождения испытательного срока разовая компенсация затрат на переезд. Бесплатное 3-х разовое питание в служебной столовой. Скидки 50% на медицинские и СПА-услуги курорта для сотрудников, а также членов их семей. Бесплатное пользование тренажерными и спортивным залами, посещение бассейна. Реальная перспектива профессионального, карьерного и материального роста. Насыщенная социальная жизнь (корпоративные мероприятия, праздники).
Похожие вакансии