Менеджер в ресторан Wine&Crab (м. Лубянка)

Мы в поиске менеджера ресторана.Если ты амбициозный лидер, четко понимаешь ресторанный сервис, профессионал своего дела, обладаешь высоким уровнем гостеприимства и хочешь развиваться в команде единомышленников, тогда, однозначно, мы ждем твое резюме!Wine&Crab - заведение, которое нравится нам самим и стало любимым для каждого кто хоть однажды пришел к нам в гости и стал нашим постоянным посетителем. Ресторан имеет Золотую пальмовую ветвь, признан лучшим рестораном с новой винной концепцией, а в 2021 году получил рекомендацию гида Мишлен! Обязанности: Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана;Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания:Участие и реализация в разработке стандартов работы;Управлять персоналом (распределение обязанностей сотрудников в течение смены, адаптация новых сотрудников, обучение, эффективное общение, удержание, оценка работы и развитие сотрудников);Решение административно-организационных вопросов. Требования: Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса в Москве или Санкт Петербурге;Высшее образование или средне-специальное;Знание стандартов индустрии гостеприимства;Знание необходимого документооборота в ресторане;Навыки планирования и распределения персонала;Навыки построения команды;Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем iiko);Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;Знание английского языка будет преимуществом;Презентабельный внешний вид;Рассматриваются резюме только с фото. Условия: Трудоустройство, оплачиваемый отпуск, больничный;График: 2\2 открытие или закрытие;Выход 7000₽ + мотивация + чаевые;Смены с 10:00 до 22:00 и с 13:00 до закрытия;Место работы в районе метро Лубянка.