Заведующий (управляющий) корпоративной столовой

ГК ДЕЛО ЕСТЬ - сеть корпоративных столовых, занимаемся производством общественного питания более 20 лет. В настоящий момент у нас 5 столовых в разных городах РФ, и мы кормим около 4000 человек ежесуточно. В связи с открытием новой столовой по адресу: Москва, район Троицк, ул.Гренадерская, д.1 с.6, мы в поисках ЗАВЕДУЮЩЕЙ ПРОИЗВОДСТВОМ. Требования: Опыт работы в сфере общепита на руководящей должности (управляющий, заведующий производством, шеф-повар) от 3-х лет; Наличие профессионального образование в сфере общепита ( поварское, технологическое (технолог) и т.п.); Знание и соблюдение СанПиН; Опыт управления персоналом и производственными процессами; Нацеленность на высокое качество приготовления блюд; Ответственность, внимательность, честность, трудолюбие; Умение и желание работать в команде! Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Достойная заработная плата: оклад 130 000 руб. + выполнение kpi показателей. Возможность влиять на свой уровень заработной платы за счет усиления показателей эффективности; Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц, всегда вовремя и в полном размере; Бесплатная доставка на корпоративном транспорте; Выдача спецодежды и СИЗ; Бесплатное оформление мед. книжки; Бесплатное вкусное и горячее питание для сотрудников; Подарки сотрудникам и их детям к праздникам; Возможность профессионально реализовать себя в общепите! Обязанности: Организовывать бесперебойную работу столовой на предприятии; Калибровать процессы производства и выводить показатели на плановый уровень; Управлять бюджетом столовой, оптимизировать расходы, отслеживать уровень себестоимости; Управлять персоналом и распределять обязанности; Контролировать соблюдение СанПиН; Взаимодействовать с поставщиками, контролирующими органами, представителями заказчика; Оперативно реагировать на обратную связь от гостей; Проводить регулярные инвентаризации. Мы находимся в Москва, район Троицк, ул.Гренадерская, д.1 с.6, на территории Склада. Ждем Вас в нашу команду!