Обязанности:
Мы - сеть dark-kitchen доставок WHY NOT SUSHI. Делаем крутой продукт и быстро растем. Сейчас в нашей сети dark kitchen 7 кухонь, включая точки с мини-залами, и мы ищем территориального управляющего на 8–10 кухонь.Основная задача роли - полный операционный контроль точек + работа с документацией. Чем предстоит заниматься: Операционная часть: планирование персонала (графики, контроль ФОТ), управление командами (адаптация новых сотрудников, обучение и контроль персонала), работа с иностранцами (контроль медкнижек и регистрации, взаимодействие с проверяющими органами); Документация: ведение полного пакета документов по точкам (договора, акты, санитарная документация, трудовые отношения); Контроль показателей точек: выручка, ФОТ и эффективность персонала, списания хозтоваров, качество работы кухонь; Аудиты точек: проведение регулярных проверок (самоаудит), разработка чек-листов, внедрение улучшений и оптимизация процессов. Что мы ждем от кандидата: Опыт управления 4+ точками доставки / dark kitchen; Опыт работы с Яндекс.Еда, iiko; Владение пакетом MS (Excel, Word)Google Docs; Опыт управления линейным персоналом (иностранцы); Понимание миграционных и санитарных требований; Уверенная аналитика ФОТ, выручка, расходы; Знание СЭС и пожарной безопасности будет преимуществом. Что мы предлагаем: Конкурентная заработная плата с возможностью влиять на свой доход (KPI); Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц; Управление 8–10 кухнями; Прямое взаимодействие с операционным отделом; Работа с крутым продуктом в классной команде.Похожие вакансии