Обязанности:
Технолог-лаборант пищевого производства О нас: ООО «Промтехгаз» — российский производитель технических и пищевых газов, более 24 лет на рынке. Мы — инновационная компания, занимающаяся производством пищевых газовых смесей, и стремимся создать новую отрасль по сохранению продуктов питания и растений. В нашей шоурум-лаборатории мы воспроизводим реальные процессы упаковки пищевых продуктов и растений в различные газовые смеси и упаковку. Здесь мы проводим эксперименты, которые помогают улучшить качество и срок хранения продуктов. Сайт компании: idealgaz.ru Что предстоит делать: 1. Эксперименты и исследования: – Закладывать образцы продуктов (мясо, рыба, готовая еда и др.) на сроки годности, упаковывать их в наш газ, – Тестировать различные газовые смеси, упаковочные материалы, вкладки и абсорбенты; Отслеживать изменения во внешнем виде, запахе, сроках хранения и поведении продукта. 2. Работа с результатами: – Вести протоколы испытаний, анализировать результаты и формулировать выводы. 3. Инициатива и развитие: – Предлагать идеи новых экспериментов, соответствующих потребностям отрасли сегодня и в будущем. – Участвовать в разработке методик испытаний и дооснащать лабораторию, понимая её потребности. 4. Коммуникация: – Взаимодействовать с клиентами и партнёрами по экспериментам, договариваться о ходе совместных исследований. – Возможные выезды на производства для совместной работы. Мы сотрудничаем с ведущими научными институтами, и наши эксперименты часто включают нескольких участников. 5. Публичность: – Писать понятные и честные статьи по результатам исследований, участвовать в создании контента (фото/видео с экспериментов), объяснять сложные вещи простым языком. Мы ищем человека: Который ЛЮБИТ ЭКСПЕРИМЕНТЫ и готов в этом РАЗВИВАТЬСЯ • с опытом работы на пищевом производстве или в лаборатории. • с пониманием поведения продуктов в упаковке. • Аккуратного, с системным подходом, самостоятельностью и любопытством. • Умением доводить эксперименты до конца. • Творческого и кайфующего от процесса и экспериментов. Будет большим плюсом: • Опыт работы с MAP или глубокие знания технологии. • Навыки написания текстов или готовность развиваться в этом направлении. • Понимание микробиологии и её влияния на сроки годности. • Знание современных стандартов и систем пищевого производства. Образование: Предпочтительнее Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ); «Федеральный Научный Центр Пищевых Систем ИМ. В.М.ГОРБАТОВА» или другое Высшее в этой области. Что вы получите: • Реальную свободу в проведении экспериментов. • Возможность влиять на продукт и решения клиентов. • Работу на стыке науки, производства и бизнеса. • Шанс оставить свой след в новой отрасли сохранения продуктов питания и растений. Важно понимать заранее: Это не «тихая лаборатория» — у нас нужно думать, предлагать идеи и действовать. Не будет чёткого списка задач на каждый день — будет цель и ответственность. Иногда придётся разбираться в новых для вас темах. Оклад от 130000₽ Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправляйте своё резюме!Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 100 000 руб.
Москва
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАДРОВЫЙ ЦЕНТР "ПРЕЗИДЕНТ"