Обязанности:
Крупная компания приглашает в банкетную службу Менеджера по организации гастрономии. Обязанности: Контроль и организация работы поваров. Формирование графиков сменности персонала. Обеспечение и контроль чистоты. Организация и контроль сервировки и подачи. Формирование меню. Обеспечение всем необходимым для оказания услуг надлежащего качества. Обучение персонала сервировки и подачи блюд. Закупка. Проведение инвентаризации и составление отчетности. Организация и контроль выездных мероприятий. Требования: Образование не ниже среднего специального. Опыт руководящей работы в службе кейтеринга обязателен. Навыки управления персоналом. Знание санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности. Знание ПК (Outlook, Excel, Word, Power Point). Готовность к командировкам. Условия: Полная занятость. Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом по результатам собеседования. Оформление по ТК РФ.
Похожие вакансии