Заместитель управляющего в ресторан "Ruski"

Ресторан "RUSKI" группы компаний 354 ресторанного холдинга "Vasilchuki" приглашает кандидатов на позицию Заместителя управляющего рестораном. Обязанности: Обеспечение сервиса в ресторане на высоком уровне; Контроль соблюдения стандартов компании; обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, целей по качеству и сервису; Контроль за организацией и проведение банкетов; Общение с гостями, работа с претензиями гостей; Контроль обучения и адаптации сотрудников ресторана; Подготовка отчетов; Проведение инвентаризаций; Оформление/сбор документов сотрудников; Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени; Требования: Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности; Умение работать в команде; Активность и умение "видеть" зал; Опыт руководства коллективом от 80 человек; Знание основных экономических показателей ресторана; Знание стандартов сервиса; Свободное владение пакетом программ Mikrosoft Offiсe (Outlook, Excel, PawerPoint), R-Keeper, 1C; Умение работать с большим объемом информации; Личные качества: Блестящие коммуникативные навыки, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость; Знание документооборота ресторана; Навык взаимодействия с госструктурами; Условия: Место работы: м. Москва сити; График работы 5/2; Возможность профессионального и карьерного роста; Оформление по ТК РФ; Заработная плата 120000тыс/руб . на испытательный срок,150000тыс/руб. после испытательного срока. Система KPI; Питание; Развитие.