Обязанности:
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе! Открываем новым Иммерсивный мексиканский бар с авторской кухней! В команду требуется Шеф! Твои будущие задачи: Превзойди планы и достигни впечатляющих результатов в нашей сети Разработай и гарантируй соблюдение высоких стандартов наших баров Внимательно контролируй инвентаризацию и проводи ее анализ Следи за товарными остатками и управляй себестоимостью Подари нашим гостям новые вкусные блюда, создавая авторские рецепты Гарантируйте высокое качество и следите за правильной технологией приготовления блюд во всех наших барах Помогай обучать и развивать нашу команду поваров Улучшайте себестоимость в сотрудничестве с нашими бухгалтерами Веди документацию и отчетность со стилем и точностью Мы предлагаем: Возможности для профессиональной самореализации – мы предоставляем достаточную свободу действий, чтобы ты все делал правильно Возможность влиять на результаты сети Высокий уровень заработной платы (оклад + KPI) Увлеченная и молодая команда профессионалов с большим опытом работы в крупных проектах, которая вдохновит и поддержит Привилегированные корпоративные карты Команда известных ТОП-менеджеров и сильное бизнес-окружение! Наши ожидания: У тебя уже есть сильный менеджерский опыт на позициях шеф-повара Ты имеешь опыт управления 5 и более сотрудниками Ты умеешь разбирать инвентаризации, технологические карты и понимаешь «цифры» бара Ты системный и уже имеешь опыт выстраивания системы в компаниях с 0 Присоединяйся к нам и стань частью нашей веселой и энергичной команды!Похожие вакансии
От 130 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
GASK Bro Group
До 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Федеральная сеть баров
От 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Стрейт
До 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Федеральная сеть баров
От 120 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Путь К Миллиарду
Шеф-повар [KU:] Рамен Изакая Бар
Договорная
Москва. Станции метро: Сретенский бульвар, Чистые пруды, Красные ворота, Тургеневская
Рестораны Дениса Иванова