Менеджер Кафе

В команду кофеен Формат на должность Менеджера кофейни приглашаем активных, ответственных и коммуникабельных сотрудников. Наша вакансия интересна как людям, желающим обучаться и развиваться в кофейной атмосфере, так и профессионалам ресторанного бизнеса. У нас нет алкоголя и горячих блюд. Зато в наших залах ежедневная посадка дорогих, постоянных и платежеспособных гостей, очень любящих качественный сервис. Наши кондитеры ежедневно и вручную изготавливают вкуснейшие десерты и выпечку, чтобы у каждого Гостя была возможность за чашкой кофе ощутить тепло и душевность семейного и дружеского общения. Наши двери всегда открыты для людей, которые разделяют нашу страсть к кофе, любовь к людям и своей работе. Обязанности: - Предоставление лучшего сервиса гостям, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, - Обеспечение выполнения сменных планов продаж, - Открытие/закрытие кассовых смен, - Организация и контроль работы смены, в соответствии с установленными чек-листами, - Разработка и организация мероприятий, способствующих развитию кафе, - Своевременный заказ ингредиентов и хоз.товаров, контроль расходной части бюджета - Ведение документооборота кофейни. Требования: - Опыт работы в кофейном и ресторанном бизнесе - от 1 года, - Желателен опыт работы на всех ступенях ресторанного бизнеса от официанта до администратора, - Нацеленность на результат, - Грамотная речь, - Коммуникабельность‚ высокие организаторские способности, - Знание ресторанного этикета и сервиса. Условия: - Оформление по ТК - график 5/2 - ставка 4 700 руб. + % от плана продаж; - бесплатное, вкусное питание собственного производства и напитки + скидки на продукцию бренда - бесплатные занятия в собственном спортивном клубе: самбо, грэпплинг, стретчинг, йога, фитнес - перспективы развития и карьерного роста - работа - м. Фрунзенская/Спортивная, м. Третьяковская/Новокузнецкая/Полянка