Обязанности:
Four Seasons Hotel Moscow — отель класса люкс, расположенный в самом сердце столицы, рядом с Красной площадью и Кремлем. Здесь история встречается с современностью, что создает атмосферу элегантности, комфорта и безупречного сервиса для наших гостей. В отелях Four Seasons работают профессионалы, преданные своему делу и стремящиеся к совершенству. Мы приглашаем вас стать частью нашей команды и разделить ценности истинного гостеприимства. В связи с развитием отеля и расширением команды F&B мы находимся в поисках Заместителя менеджера ресторана QuadrumОсновные задачи: - Организация качественной работы ресторана в соответствии с действующими стандартами (Forbes, LQA) - Работа с MICROS POS (чеки, voids, отчеты), контроль кассовой дисциплины, закрытие смены - Работа с вопросами и возражениями гостей, разрешение ситуаций недопонимания между командой и гостями - Ведение учетной документации - Составление и контроль графиков команды - Участие в подборе персонала и его обучении - Управление эффективностью и наставничество для команды персонала бара - Развитие продаж и upselling через командуНаши пожелания к кандидатам:- Опыт работы в ресторанах уровня fine dining / luxury hospitality на позиции Supervisor или Assistant Manager от 2х лет – обязательно - Опыт управления сменой и командой от 5–10 человек - Знание международных стандартов сервиса (опыт работы со стандартами LQA, GDI, Forbes) - Знание английского языка на разговорном уровне – обязательно - Знание основных процессов работы: организация смены, сервис, контроль качества обслуживания - Уверенное знание вина, итальянской кухни - Образование по направлениям гостиничного / ресторанного менеджмента будет преимуществом - Навык профессионального взаимодействия с гостями, ориентация на высокий уровень сервиса - Знание санитарных норм, требований охраны труда и техники безопасности - Опыт работы с кассовыми системами и POS-программами - Навык ведения отчетности и работы с внутренней документацией Мы предлагаем: - График работы 5/2 по 8 часов - Работу в самом сердце столицы, в шаговой доступности от метро: "Охотный ряд", "Театральная", "Площадь Революции" - Оформление по ТК РФ - ДМС со стоматологией - Предоставление униформы, а также услуги прачечной/химчистки для униформы на территории отеля - Питание в корпоративной столовой - Оформление медицинской книжки за счет компании - Скидки на кондитерскую продукцию собственного производства - Программу «Кафетерий льгот» с компенсацией трат на спорт, образование, медицинские расходы, в зависимости от стажа работы - Бесплатные ночи и льготные цены на проживание в отелях Four Seasons в Москве и Санкт-Петербурге по достижению определенного стажа работы - Возможности профессионального роста и развития в лучшем отеле МосквыПохожие вакансии
Официант в ресторан Quadrum / Quadrum Server
Договорная
Москва. Станции метро: Охотный ряд
Four Seasons Hotel Moscow
Заместитель менеджера отдела консьержей / Assistant Concierge Manager
Договорная
Москва. Станции метро: Охотный ряд
Four Seasons Hotel Moscow
Заместитель менеджера бара Московский / Moskovsky Assistant Manager
Договорная
Москва. Станции метро: Охотный ряд
Four Seasons Hotel Moscow
Заместитель менеджера О2 Ресторана
От 102 375 руб.
Москва. Станции метро: Охотный ряд
The Carlton, Moscow (Карлтон Москва)
Ассистент визового менеджера/Assistant to the Visa Manager
До 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Охотный ряд
Адвирос
Personal Assistant / Household Manager (Private Estate)
От 500 000 руб.
Москва. Станции метро: Охотный ряд
ГравиЛинк