Обязанности:
Чем предстоит заниматься: 1. Управление закупками: Формирование и актуализация плана закупок по проекту «Амбар» (категории, этапы, бюджеты); Сбор заявок/потребностей от Команды, учредителя и фиксация их в едином реестре; Проработка поставщиков в рамках маркетинг‑микса проекта «Амбар» и перевод маркетинговых требований в требования к ассортименту и условиям; Поиск и первичный отбор поставщиков под ключевые элементы маркетинг‑микса (основной ассортимент, новинки, промо‑позиции, разные ценовые сегменты); Формирование и ведение реестра приоритетных и резервных поставщиков по категориям (основные и запасные поставщики); Оценка надежности поставщиков (срывы сроков, брак, сервис) и принятие решений о сохранении/замене; Участие в формировании ассортиментной и промо‑политики через переговоры и условия с поставщиками (скидки, бонусы, эксклюзив, маркетинговая поддержка); Регулярный пересмотр пула поставщиков при изменении маркетинг‑микса и результатов продаж. 2. Реализация планов закупок: Оформление заявок на закупку/заказов в учетной системе (1С/таблицы); Детализация спецификаций (номенклатура, количество, характеристики, цены); Контроль статусов заказов: согласование, размещение, подтверждение, отгрузка, доставка; Оперативное взаимодействие с поставщиками по срокам, наличию, заменам позиций; Обеспечение наличия ключевого ассортимента под маркетинговые активности (запуск меню, акций, событий); Оперативное реагирование на риски: переключение на резервных поставщиков, согласование замен, ускоренная логистика. 3. Документооборот и договорная работа: Подготовка и согласование договоров поставки (условия: цена, объем, сроки, качество, штрафы, бонусы, маркетинговая поддержка); Включение в договоры условий по ответственности за срыв сроков, поставку брака, SLA по сервису; Контроль наличия действующих договоров со всеми работающими поставщиками; Проверка коммерческих условий на соответствие утвержденной политике и бюджету; Контроль получения и корректности первичных документов (счета, УПД, акты, накладные); Взаимодействие с бухгалтерией и юридическим отделом по вопросам договоров и первичной документации. 4. Аналитика и отчётность: Сбор и анализ данных по закупкам: цены, объемы, сроки, поставщики, отклонения от плана; Анализ эффективности условий с поставщиками (цены, бонусы, промо‑поддержка) и влияния на маржинальность проекта; Мониторинг и анализ рисков: доля проблемных поставщиков, частота брака, количество задержек, влияние на операции и выручку; Подготовка регулярных отчетов для руководства по ключевым показателям закупок, поставщиков и рисков поставок; Подготовка предложений по оптимизации затрат, изменению пула поставщиков, улучшению условий и снижению рисков; Участие в анализе эффективности маркетинг‑микса через призму закупок (цены, наличие, реакция гостей/покупателей); Участие в комитете по закупкам. Что мы ждем от тебя: Опыт работы в сфере HoReCa или Food Retail на должности менеджера по закупкам или аналогичной не менее 2-х лет; Опыт проведения тендеров и переговоров с поставщиками; Знание законодательства в области закупок; Умение работать в команде, инициативность, ответственность; Опыт проведения инвентаризаций. Что мы предлагаем: Место работы: посёлок Переделкино, пр. Вишневского, 1А; График работы 5/2; Бесплатное корпоративное питание; Оформление по ТК РФ.Похожие вакансии
Менеджер в магазин здоровых продуктов и кафе «Амбар»
От 75 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Баковка, Мичуринец, Переделкино
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Менеджер по закупкам в магазин здоровых продуктов и кафе «Амбар»
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Баковка, Мичуринец, Переделкино
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Продавец-консультант в магазин здоровых продуктов и кафе «Амбар»
От 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Баковка, Мичуринец, Переделкино
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Продавец-консультант в магазин здоровых продуктов и кафе «Амбар»
От 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Баковка, Мичуринец, Переделкино
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Повар универсал в магазин здоровых продуктов и кафе «Амбар»
От 96 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Баковка, Мичуринец, Переделкино
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Повар универсал в магазин здоровых продуктов и кафе «Амбар»
От 96 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Баковка, Мичуринец, Переделкино
ОРГАНИК ГОЛЬФ