Обязанности:
Работа у нас это: Трудоустройство по ТК РФ Полный социальный пакет: оплачиваемые больничные и ежегодный отпуск Безопасность и комфорт работников: предоставление фирменной спец. одежды Доставка до работы и обратно бесплатным корпоративным транспортом Скидки до 15% в сети фирменных магазинов Помощь с переездом: покупаем билеты, содействуем в поиске жилья и компенсируем затраты на его аренду Помощь в адаптации: поддержка от более опытных коллег Мероприятия для сотрудников и их детей: экскурсии, праздники и спортивные события Адрес завода: г. Бугуруслан, Пилюгинское шоссе, 29 График работы 5/2 с 08:00 до 17:00 Чем предстоит заниматься: Контроль за правильностью учета движения сырья и готовой продукции на всех этапах производства, проверка первичной документации Контроль за неукоснительным соблюдением технологических процессов и инструкций на всех участках производства сыра и масла Анализ текущих процессов, выявление «узких мест», внедрение предложений по совершенствованию организации труда и повышению эффективности производства без потери качества Строгий мониторинг и анализ соблюдения норм технологических потерь сырья, поиск путей их минимизации Разработка, актуализация и внедрение технологических карт, рецептур и другой технической документации на выпускаемые виды сыров и масла Руководство и контроль работы персонала (в подчинении 50 сотрудников производства), проведение инструктажей, контроль соблюдения трудовой и технологической дисциплины Мы ждем, что вы: Получили профильное образование (инженер-технолог молока и молочных продуктов) Имеете релевантный опыт работы от 3-х лет на молочном производстве (начальник цеха / производства, старший / ведущий инженер-технолог) Обладаете глубоким пониманием технологии производства сыров и сливочного масла Обладаете знаниями технологического оборудования молочных заводов и принципов его работы Обладаете знаниями нормативной документации (ГОСТы, ТУ), стандартов качества и нормативов расхода сырья и материалов Понимаете принципы пищевой безопасности (ХАССП)Похожие вакансии
Заместитель директора молочного производства
От 250 000 руб.
Москва
Истринская сыроварня Олега Сироты