Обязанности:
Группа Accor - Европейский лидер в сфере гостеприимства и сервиса. Наш гостиничный комплекс Mercure ibis Adagio Москва Павелецкая - уникальный проект, состоящий из трех отелей: 433 номера, 8 конференц-залов, 2 ресторана, фитнес-центр, 2 бара. Здесь Вы всегда сможете найти возможности для роста и развития. Ваши обязанности будут включать: Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне; Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов, процедур, рецептур и технологических процессов; Соблюдение и контроль сроков реализации и правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни, осуществление их соответствующей маркировки; Проверку качества, количества и ассортимент товара и продуктов при приемке их от поставщиков и со складов; Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями; Создание и поддержание на кухне атмосферы товарищеской работы в команде, мотивацию, информирование и обучение персонала. Ваш опыт и навыки: Профильное образование Опыт работы на аналогичных должностях не менее двух лет Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, способность работать в команде. Мы предлагаем: Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ График работы: 5/2 (выходные плавающие) Дополнительное медицинское страхование (включая стоматологию) Бесплатное питание Ежемесячная премия за сервисный сбор Годовая премия по результатам работы Огромное количество опыта: ты развиваешься и учишься, а мы в этом помогаем Программа лояльности ALL Heartists, которая обеспечивает скидки в отелях по всему миру Развитая корпоративная культура: тренинги по стандартам международной сети, корпоративы и другие мероприятия на базе отеля, опросы удовлетворенности сотрудников и обсуждение вашего плана карьерного роста раз в год Возможности для профессионального роста и развития в рамках отеля и сети Accor Получение уникального опыта в масштабном гостиничном комплексе Mercure ibis Adagio Москва Павелецкая Мы находимся в 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая/радиальная)Похожие вакансии
Официант а-ля карт / рум-сервис (отель)
От 63 000 руб.
Москва. Станции метро: Павелецкая
АРБАТ ХОСПИТАЛИТИ