Обязанности:
Стабильная компания с растущими оборотами, производство хлебобулочных изделий. Обязанности: Организация и контроль всего технологического процесса производства хлебобулочных изделий; Ведение и актуализация ТТК, калькуляций, норм расхода; Разработка и внедрение новых видов продукции, их технологическая и экономическая проработка; Ведение и обновление всей сопутствующей документации; Обучение и контроль работы персонала; контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований и требований системы ХАССП подготовка и участие во внешних аудитах. Требования: опыт работы главным технологом на хлебобулочном производстве; обязательно профильное образование; Знание нормативной базы и стандартов качества пищевой промышленности; опыт прохождения внешних аудитов. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ. График 5/2 по 8 часов. Стабильная компания с растущими оборотами.
Похожие вакансии
Разнорабочий на хлебобулочное производство
От 111 000 до 144 000 руб.
Москва
Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки