Обязанности: Организация производственной деятельности ресторан; Разработка меню и сезонных блюд; Разработка и внедрение технологических процессов; Заказ продуктов, прием товаров, контроль качества входного сырья; Отдача блюд по ТК; Поддержание чистоты и маркировки на складах; Проведение инвентаризации; Требования: Опыт работы должности су-шефа не менее одного года; Среднее профессиональное и (или) высшее образование и дополнительные профессиональные программы по основному производству организации питания; Административные навыки, умение грамотно управлять коллективом, поддерживать рабочую атмосферу и позитивный настрой; Чистоплотность, коммуникабельность, пунктуальность; Наличие мед.книжки или возможно пройти мед.комиссию в кратчайшие сроки. Желание готовить самому. Условия: Официальное оформление, полный социальный пакет; Динамичная и креативная команда; Бесплатное питание на смене, корпоративные скидки и мероприятия; База для личного и профессионального развития.
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан "Абрау-Дюрсо 1870"
От 110 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Улица 1905 года, Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Абрау-Дюрсо, Русский Винный Дом
От 136 500 руб.
Москва. Станции метро: Улица 1905 года, Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
МФК
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Улица 1905 года, Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Spar
Договорная
Москва. Станции метро: Улица 1905 года, Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
STROTSKIS GROUP
От 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Улица 1905 года, Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
МонАрх Москва Отель
От 86 000 до 143 000 руб.
Москва. Станции метро: Улица 1905 года, Деловой центр, Деловой центр (Выставочная)
Spar