Обязанности:
Мы — ресторан авторской кухни. Мы не просто кормим гостей, а создаем впечатления, используя локальные продукты и современную эстетику. Сейчас мы ищем Менеджера зала, который станет вдохновителем команды и дирижером нашей атмосферы.Мы ждем от тебя: Управление сменой: ты — главный человек в зале. От твоей работы зависит настрой команды и комфорт гостей. Контроль сервиса: соблюдение стандартов авторской подачи и идеальная чистота каждой детали интерьера. Работа с гостями: встреча Гостей, решение сложных ситуаций с улыбкой и искреннее гостеприимство. Наставничество: обучение и сопровождение персонала зала тонкостям нашего меню и искусству продаж. Отчетность: работа с кассой, чек-листами и внутренней документацией ресторана. Требования: Опыт: ты уже работал менеджером или старшим официантом в ресторанах уровня Fine Dining или премиум-сегмента от 1 года. Эстетика и стиль: понимание того, как должен выглядеть и звучать топовый ресторан. Коммуникабельность: умение найти подход к любому гостю и сплотить команду в «запару». Знание продукта: например, готовность быстро выучить нашу кухню, винную карту и нюансы приготовления каждого соуса. Английский язык: будет твоим преимуществом Мы предлагаем: Работа в самом красивом и легендарном месте Достойная зарплата: 80 -100 000 (состоит из оклада + KPI + бонусов) Прекрасное питание и трансфер после смены. Возможность реально влиять на развитие проекта и расти профессиональноПохожие вакансии