Технолог хлебобулочного и кондитерского производства

Никольский Хлебокомбинат производит хлебобулочные и кондитерские изделия уже на протяжении более 25 лет и обеспечивает бесперебойную и своевременную доставку продукции в торговые точки города Воронежа и Воронежской области. В связи с развитием операционной деятельности мы ищем в команду Технолога, который объединит компетенции в хлебопекарном и кондитерском деле, и будет трепетно относиться к своей проделанной работе. Обязанности: Улучшение качества текущего ассортимента с контролем над исполнением персоналом всех необходимых технологических процессов Внедрение новинок продукции, изучение трендов и потребностей рынка, в том числе во взаимодействии с отделом продаж Обучение и организация работы персонала, повышение профессионального мастерства и дисциплинарный контроль работников Разработка и внедрение норм расхода сырья, технологических карт и инструкций Контроль функционирования оборудования в работе производства Соблюдение санитарных норм и правил безопасности труда Подготовка отчётности о производственной деятельности Требования: Личные качества: ответственность, коммуникабельность, многозадачность, стрессоустойчивость, внимательность, аккуратность Высшее или среднее специальное образование в области пищевой промышленности, технологии хлеба и кондитерских изделий Опыт в хлебопекарном и кондитерском производстве от 3 лет Если внимательно прочитали вакансию целиком, с откликом напишите "сдоба" Уверенный пользователь ПК (знание 1С, Microsoft Office) Условия: Стабильная заработная плата с перспективами дальнейшего повышения при условии развития и роста предприятия График и условия работы обговариваются индивидуально