В связи с развитием сети общественного питания приглашаем в нашу команду Территориального управляющего! Обязанности: Эффективное управление сетью суши – баров, пиццерий, кондитерских (10 точек на территории г. Воронеж, г. Нововоронеж ) Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация сотрудников. Планирование расстановки и графиков работы персонала с учетом выручек. Обеспечение бесперебойной работы точек (контроль товарных запасов, контроль технико – эксплуатационного состояния оборудования и точки в целом). Обеспечение выполнения плановых показателей, контроль и анализ отклонений по показателям (выручка, маржа, средний чек, количество чеков) в точке. Выработка решений по ликвидации отклонений Обеспечение работы персонала сети суши баров по стандартам Компании: сервис, исполнение сотрудниками инструкций и регламентов. Инициирование, организация и контроль проведения рекламных акций Мониторинг конкурентной среды Еженедельная отчетность Требования: Опыт на руководящей должности в сетевом общепите от 2 лет; Понимание экономики ресторанного бизнеса и ключевых показателей (выручка, фудкост, маржа); Навыки управления командой, включая подбор и обучение; Знание санитарных норм (ХАССП) и правил охраны труда; Аналитический склад ума и нацеленность на результат. Условия: График работы 5/2, с 9:00 до 18:00; Стабильная заработная плата 2 раза в месяц; Компенсация расходов на использование автомобиля (ГСМ, амортизация); Трудоустройство ТК РФ; Подарки детям на праздники, корпоративные и выездные мероприятия для сотрудников и их детей; Возможен карьерный рост в компании; Премия за выслугу лет в компании; Финальное предложение по зарплате обсуждается на собеседовании.
Похожие вакансии