Команда ресторана ART Shelk приглашает Шеф-повара!Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции Шеф-повара от 3-х лет в ресторанных проектах. Обязанности: * Организация и контроль бесперебойной работы кухни;* Контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;* Формирование графика выхода сотрудников на работу, ведение табеля учета рабочего времени, контроль размера фонда оплаты труда;* Участие в разработке и обновлении меню ресторана;* Участие в подборе и обучении персонала, проведение аттестации квалификации сотрудников;* Формирование заявок поставщикам на сырье, контроль поступления сырья на производство;* Ежемесячное проведение инвентаризации вместе с командой, её разбор и ;* Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;* Ежедневное ведение производственных журналов. Требования: Опыт работы на данной должности 1-3 года; Знание СанПиН и ХАССП- базовые настройки Вашей профессиональной ДНК; Ориентация на финансовый результат: понимание экономики каждого цеха и знание, как сделать кухню прибыльной без потери качества; Наличие действующей медицинской книжки. Условия: * Заработная плата: оклад 120 000 тыс.руб. + KPI (многофакторный до 40 тр);* График работы 5/2, выходные вс и пн.* Возможность на прямую влиять на развитие проекта;* Работа в современной успешной компании и динамично развивающемся проекте.Ждем вас в команде ART Shelk!
Похожие вакансии
От 27 093 до 27 093 руб.
Воронеж
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕПЬЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "РЕПЬЕВСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"
От 30 000 до 40 000 руб.
Воронеж
КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ "БУРЕВЕСТНИК"
От 40 000 до 48 000 руб.
Воронеж
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 9"
От 54 000 до 54 000 руб.
Воронеж
КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ВОРОНЕЖСКИЙ ОБЛАСТНОЙ КЛИНИЧЕСКИЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР ИМ. Н.С. ПОХВИСНЕВОЙ"