Команда ресторана ART Shelk приглашает Шеф-повара!Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции Шеф-повара от 3-х лет в ресторанных проектах. Обязанности: * Организация и контроль бесперебойной работы кухни;* Контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;* Формирование графика выхода сотрудников на работу, ведение табеля учета рабочего времени, контроль размера фонда оплаты труда;* Участие в разработке и обновлении меню ресторана;* Участие в подборе и обучении персонала, проведение аттестации квалификации сотрудников;* Формирование заявок поставщикам на сырье, контроль поступления сырья на производство;* Ежемесячное проведение инвентаризации вместе с командой, её разбор и ;* Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины;* Ежедневное ведение производственных журналов. Требования: Опыт работы на данной должности 1-3 года; Знание СанПиН и ХАССП- базовые настройки Вашей профессиональной ДНК; Ориентация на финансовый результат: понимание экономики каждого цеха и знание, как сделать кухню прибыльной без потери качества; Наличие действующей медицинской книжки. Условия: * Заработная плата: оклад 120 000 тыс.руб. + KPI (многофакторный до 40 тр);* График работы 5/2, выходные вс и пн.* Возможность на прямую влиять на развитие проекта;* Работа в современной успешной компании и динамично развивающемся проекте.Ждем вас в команде ART Shelk!
Похожие вакансии
От 50 000 до 57 000 руб.
Воронеж
БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ЦЕНТР УХОДА И СОЦИАЛИЗАЦИИ "ХОХОЛЬСКИЙ"
От 30 000 до 40 000 руб.
Воронеж
КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ "ОБЛАСТНОЙ ЦЕНТР СОЦИАЛЬНОЙ ПОМОЩИ СЕМЬЕ И ДЕТЯМ "БУРЕВЕСТНИК"
От 40 000 до 48 000 руб.
Воронеж
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛИЦЕЙ № 9"